
黃豆芽和綠豆芽的區別
1、不同的形狀。黃豆芽是發芽長到一定長度的芽。根粗,豆瓣菜大而黃;綠豆芽的原料是綠豆,根細長,豆瓣小而綠。、
2、不同營養的黃豆芽:據測定,每100根黃豆芽含蛋白質4.5克,熱量44千卡,膳食纖維1.5克,脂肪1.6克,碳水化合物3克,胡蘿卜素30微克,維生素A5微克,維生素C8毫克,維生素E 0.8毫克,維生素B1 0.04,維生素B2 0.07,葉酸30.1毫克,煙酸0.6毫克,鈣21毫克,鎂21毫克,鐵0.1毫克碳水化合物2.9克,胡蘿卜素20微克,維生素A3微克,維生素C 6毫克,維生素E 0.19毫克,維生素B1 0.05毫克,維生素B2 0.06毫克,維生素B6 0.03毫克,煙酸0.5毫克,鈣9毫克。 從以上數據可以看出,綠豆芽的營養成分與綠豆芽相似,但綠豆芽的營養含量高于綠豆芽,營養價值略高于綠豆芽。

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河北冀森農業自有種植基地,以自家酒廠的酒糟為肥料,酒糟發酵后成為肥力很高的有機“腐植酸”肥料,作為栽培植物的優良底肥,整個生長期不使用農藥,全靠自然生長,保障了原料的綠色品質。

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