對于固態法白酒，規定不得添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。

　　對液態法白酒和固液法白酒，則規定可添加谷物食用釀造酒精，不使用非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。

　　值得注意的是，在兩項新國標中，增加了調香白酒的定義。即以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成，是具有白酒風格的配制酒。也就是說，新國標將調香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒

　　重新定義白酒、不得使用食品添加劑、調香白酒屬于配制酒……市場監管總局(標準委)發布的《白酒工業術語》、《飲料酒術語和分類》兩項國家標準（被業界稱為白酒“新國標”），將從6月1日起開始實施。