黑麥粉的營養價值:黑麥面粉,富有營養,可以做成黑面包等,與普通面包不同,黑麥面包的結構緊密并且濕度大。普通面包在食用后會很快被分解,而黑麥面包分解的速度相對要慢得多,只需要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡,因此多吃黑麥面包可以達到預防糖尿病的目的。對糖尿病有輔助治療作用。
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